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職位描述：
崗位職責:
1、按照品牌定位確定研發(fā)方向并推出新品，梳理并制定菜單品項的產(chǎn)品標準，并研發(fā)配方并確定原材料，同時制定各原料的品質(zhì)參數(shù)；
2、結(jié)合門店的設(shè)備制定出菜單上各品項可復(fù)制可傳遞的標準操作流程；
3、組織新品的品鑒并負責推動新品上市的實施，培訓及推廣工作；
4、能夠配合策劃新品的市場測試的文案；
5、制定各原料在運輸、驗收、儲存及配送各環(huán)節(jié)中的品質(zhì)標準。
任職要求：
1. 3年以上中餐廚師長工作經(jīng)驗，5年以上廚師經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉綜合類菜品優(yōu)先；
2.具備良好的培訓、組織、管理、協(xié)調(diào)及語言表達能力，能夠高效帶領(lǐng)整個團隊工作；
3.熟悉客戶需求，能夠針對市場需求有效研發(fā)出新的菜品。
有米其林餐廳主/副廚經(jīng)歷的享受特優(yōu)待遇！
特別優(yōu)秀者待遇可面談，可以戰(zhàn)略入股成為合伙人。
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